창업 스토리
아버지의 한마디에서
요리사문이 시작되었습니다.
아버지는 30년간 횟집과 식당을 운영하셨습니다.
최근 횟집을 정리하시고 지금은 한식뷔페를 운영 중이십니다.
다음 사업으로 횟집과 소고기집을 결합한
고급 요리 전문점을 준비하고 계십니다.
예비 장인어른은 30년간 호텔 셰프로 일하신 분입니다.
아버지
"아빠도 30년 일 했지만 니 예비 장인께 여쭤보고 싶은게 많다. 많이 물어봐야겠다."
아들
"아직 그렇게 가까운 사이도 아닌데 사업 얘기 꺼내고 그런거 불편하실 수도 있다. 나중에 하자."
저는 불편해하실거라며 매번 아버지의 말을 끊기 일쑤였습니다.
그런데 문득 드는 생각이 있었습니다.
“어쩌면 아버지뿐 아니라
다른 사장님들도
같은 고민이 있지 않을까?”
다른 사장님들도
같은 고민이 있지 않을까?”
그 순간의 깨달음이 요리사문의 시작이었습니다.
경험을 나누고 싶은 사람과, 경험을 배우고 싶은 사람을 연결하는 커뮤니티.
현장 베테랑이 현장 베테랑에게, 진짜 노하우를 전합니다.